2024년 전통식문화 체험 수업 |
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| 작성자 | 남천초 | 등록일 | 24.04.26 | 조회수 | 58 |
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전통식문화 체험 수업을 전교생 대상으로 실습 했습니다(4월8일~4월24일)
먹기 아깝다! 꽃 요리 어린 시절 진달래꽃으로 화전을 부쳐 먹던 추억, 봄을 즐기는 방법으로 이보다 더 좋은 것이 없을 듯해요. 올해는 그 시절의 기억을 하나씩 떠올리며 우리 학교 학생들을 대상으로 함께 꽃으로 예쁜화전을 만들었습니다. 음식에 식용 꽃을 조금씩 넣어주면 보기만 해도 정말 예쁜 꽃전 탄생~. 평범한 떡에 향기를 불어넣는 마술 같은 비결. 예전부터 식용 꽃으로 널리 사용되었던 진달래 역시 화전뿐 아니라 샐러드에 넣어 먹으면 상큼. 학생들의 호기심 어린 눈망울,,,좋은 추억들이 되기를 바래봅니다. |
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